Brennerin vom Tegernsee Schlehengeist, 50 cl, 40 % vol.

Der Schlehengeist der Brennerin vom Tegernsee wird aus handverlesenen Schlehen hergestellt, die nach der Ernte sorgfältig mazeriert und anschliessend schonend destilliert werden. Die wilde Schlehe zählt zu den charaktervollsten Früchten Mitteleuropas und verleiht diesem Geist seine unverwechselbare Fruchtwürze und feine Bittermandelnote.

Nach der Destillation reift der Schlehengeist während zwölf Monaten im Glasballon. Diese traditionelle Reifung sorgt für zusätzliche Harmonie und Tiefe, ohne die typischen Fruchtaromen zu überdecken. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Geist mit klarem Herkunftscharakter und authentischem Fruchtprofil.

In der Nase zeigen sich intensive Aromen reifer Schlehen, begleitet von feinen Mandelnoten und einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Schlehengeist klar, vollmundig und elegant mit ausgeprägter Frucht, zarter Bittermandel und einer angenehmen Struktur. Der Abgang ist lang, würzig-fruchtig und von einer feinen Wärme geprägt.

Die verwendeten Schlehen stammen überwiegend aus der Region und werden in sorgfältiger Handarbeit verarbeitet. Vom Einmaischen über die Destillation bis zur Abfüllung entsteht jede Flasche mit grosser handwerklicher Sorgfalt.

Produktdetails

Kategorie: Schlehengeist
Herkunft: Gmund am Tegernsee, Deutschland
Alkoholgehalt: 40 % vol
Inhalt: 50 cl
Rohstoff: Handverlesene Schlehen
Reifung: 12 Monate im Glasballon
Herstellung: Traditionelle Mazeration und schonende Destillation
Handarbeit: Von der Frucht bis zur Flasche

Über die Brennerin vom Tegernsee

Hinter der Brennerin vom Tegernsee steht Christina, ausgebildete Destillateurin und Destillat-Sommelière. Mit viel Fachwissen, Leidenschaft und Liebe zum Detail produziert sie hochwertige Brände, Geiste und Liköre aus regionalen Zutaten.

Das Obst stammt häufig aus dem eigenen Umfeld, von regionalen Bauernhöfen, Streuobstwiesen, Freunden und Familienbetrieben. Vom Verarbeiten der Früchte über das Brennen bis zum Versiegeln der Flaschen erfolgt jeder Schritt in sorgfältiger Handarbeit.

Die Brennerin vom Tegernsee steht für authentische Destillate mit regionaler Herkunft, handwerklicher Qualität und unverfälschtem Charakter.