Edelbrand - Streuli's Gelbmöstler Birnenbrand / 35cl / 42%

Sortenreiner Birnenbrand

Produktionsmenge 2015: 265 Flaschen

Charakterisierung: Reife, süssliche, wohlriechende Birne, harmonisch und elegant an der Nase. Am Gaumen mild und dennoch mit vollmundigem Körper.

Eine alte Birnensorte, die aus dem St. Gallischen stammt und dort bereits seit 1800 angebaut wird. 

Später in der ganzen Schweiz sehr verbreitet. 

Eine der bekanntesten Mostbirnen in unserer Region. 

Intensiv im Geschmack, zum Frischgeniessen aufgrund des hohen Gerbstoffgehaltes ziemlich herb.