Koch Espadin Artesanal Mezcal, 70 cl, 47 % vol.

Koch Espadín ist ein handwerklich hergestellter Mezcal aus Santa María Suchixtlán, Oaxaca. 

Er wird aus Agaven hergestellt, die 7 bis 9 Jahre lang kultiviert werden und reifen, bevor sie in Kupferbrennblasen doppelt destilliert werden. 

Mit einem Alkoholgehalt von 47% ABV zeigt er rauchige und kräuterartige Aromen mit Noten von sehr reifen Früchten und Veilchen.

Tasting-Notizen:

Geruch: 

Rauchig und leicht minzig mit Noten von reifen Früchten, Veilchen und Ananas.

Gaumen: 

Noten von Kokosnuss, Rosen und frisch geschnittenen Kräutern. 

Im Abgang Aromen von Pfirsich, Zimt, weißem Pfeffer und ein Hauch von Kirschmarmelade.

Gesamt: 

Lang und kräuterig.