Das Ergebnis ist ein kräftiger, aber ausgewogener, handwerklich hergestellter Mezcal, der mit doppelter Destillation hergestellt wird.
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Das Ergebnis ist ein kräftiger, aber ausgewogener, handwerklich hergestellter Mezcal, der mit doppelter Destillation hergestellt wird.
Die Agaven, die inmitten eines wilden Eichenwaldes wachsen und biologisch geerntet werden, verleihen dem Mezcal unverwechselbare Eigenschaften.
Geruch:
Wald, gefallenes Laub, Wildblumen, Moos, Steine und Regen.
Gaumen:
Fein und komplex zugleich.
Süß und blumig mit natürlichen Eichentönen, auch wenn er nicht gereift ist.
Passt zu:
Meeresfrüchte, Pasta mit aromatischen Kräutern, gegrillter Fisch und Desserts.
Technische Daten