Mezcal - Pescador de Suenos Pechuga Claw Edition San Juan / 70cl / 50%

Es wurden 60 Flaschen hergestellt!

Die Destillerie Santa Sabia wurde 2013 von Juan Carlos - auch bekannt als Tio Pesca oder „Fischer der Träume“ - mit der Idee gegründet, eine einzigartige Kollektion zu schaffen, in der jeder Mezcal seinen eigenen Geist besitzt, abhängig von der Natur und den Eigenschaften der Agave, aus der er stammt.

Pescador de Sueños ist eines der Projekte der Destillerie, das die Mystik und Folklore der alten mexikanischen Tradition der Mezcalherstellung wieder entdecken soll. 

Eine einzigartige Kollektion von Mezcals, die so identifizierbar sind, dass sie bei jedem Schluck eine fast beschwörende Kraft ausüben; als ob man von einem Moment auf den anderen, egal ob man einen Cuishe oder einen Tobalà trinkt, erwartet, sich in Mexiko zu befinden. 

Vielleicht begrüßt Sie Felipe mit einem Glas Bicuixe, um Sie mit Mutter Erde in Einklang zu bringen, und Sie sind bereit, die wilden Gegenden von Miahuatlan im Bundesstaat Oaxaca zu entdecken. 

Oder Sie treffen Isaías und seinen Schwiegervater in San Juan del Río, die Sie zu Pferd zu ihrem Palenque im Herzen des Tals führen. 

Ob Felipe, Iasías oder auch Felix und Fernando, die Gemeinsamkeiten sind dieselben: 

Es handelt sich um eigenständige Realitäten, voller Geschichte und Erfahrung, durchdrungen von Mystik, die einen wesentlichen Teil ihrer Identität ausmacht; nichts als Authentizität im Kleinen, das ist die Botschaft von Pescador De Sueños.

Ein Fest der Kulturen, aus dem Schoß jeder Familie entspringt die Formel für diesen Mezcal auf einzigartige Weise, zu Ehren der nährenden und pflegenden Mutter. 

Ein fruchtiges Fest für die Toten im Herzen seines Lebens und seiner Abstammung.

Produkte-Informationen:

Artisanal Mezcal.

Espadín Agave Silvestre geringe Intensität mit Noten von tropischen Früchten und Akzenten von Minze und Holz.

Mahlen in Tahona / konischer Steinofen / Gärung in Sabino-Behältern / Destilliert in Kupfer.

Im Glas gereift und hergestellt im Jahr 2022 

Region: San Juan del Río Oaxaca, Mexico.

Höhe: 1.100 m.ü.d.M.

Pesca empfiehlt, den Pechuga mit jemandem zu teilen, um das Gefühl des Teilens auszulösen.