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Mezcal - Alipus San Luis Liter / 100cl / 47.5%
75,00 CHF
Inkl. MwSt.
Alipús ist eine Linie aus traditionellen Mezcales, von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt, weshalb diese Produkte der jeweiligen Tradition vor Ort entsprechen. Im Gaumen eine leichte Süsse und dezenter Rauch. Der Abgang ist mittellang, mit wenig Rauch und leicht fruchtig.
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Herkunft: San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca, Mexico
100% Agave Angustifolia (Maguey Espadín)
Alipús ist eine Linie aus traditionellen Mezcales, von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt, weshalb diese Produkte der jeweiligen Tradition vor Ort entsprechen.
Maestro Mezcalero / Brennmeister: Baltazar Cruz Gómez
In der Nase Frucht, Agave und leichter Rauch.
Im Gaumen eine leichte Süsse und dezenter Rauch. Der Abgang ist mittellang, mit wenig Rauch und leicht fruchtig.
Ofen: Erdgrube, Eichenholz
Zerkleinerung: Steinmühle mit Esel
Gärung: Wilde Hefe, Eichenfässer
3 Artikel
Technische Daten
- Herkunftsland
- Mexico
- Region
- Oaxaca
- Ort
- San Luis del Rio, Tlacolula
- Marke
- Alipus
- Distillerie Manager
- Don Baltazar Cruz Gómez
- Flascheninhalt
- 100cl
- Alkohol Volumen
- 47.50%
- Agaven / Pflanzen
- Espadín
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