The Caskhound The Stillman's Gold Teaninich 13 Years First Fill PX Cask Finish Single Malt Scotch Whisky, 50 cl, 55.7 % vol.

The Caskhound Teaninich 13 Years ist eine limitierte Highland Single Malt Scotch Whisky Abfüllung aus der Serie The Stillman's Gold. Der unabhängige Abfüller kombiniert bei dieser Abfüllung den charakteristischen Teaninich-Stil mit einer zweijährigen Nachreifung in einem First Fill Pedro Ximénez Sherryfass.

Der Whisky wurde am 21. Februar 2013 destilliert und stammt aus Fass 900745. Der Abfüllkalender von The Caskhound führt das Fass als First Fill PX-Sherry Hogshead und bestätigt, dass die Abfüllung 2026 erfolgt ist.

Nach der ursprünglichen Reifungsphase erhielt der Whisky ein zweijähriges Finish im First Fill PX Cask. Pedro Ximénez Sherryfässer sind für ihren ausgeprägten Einfluss von dunklen und getrockneten Früchten bekannt und ergänzen hier den grasigen, kräuterigen und öligen Charakter des Teaninich-Destillats. The Caskhound bezeichnet die Abfüllung ausdrücklich als 13-jährigen Teaninich mit zweijährigem First Fill PX Cask Finish.

Die Abfüllung erfolgt in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 55,7. Wie bei entsprechenden Abfüllungen von The Caskhound üblich, steht dabei der individuelle Fasscharakter im Mittelpunkt.

Aroma

Dunkles Beerenkompott, Sultaninen und reife Schwarzkirschen bilden die fruchtige Grundlage. Dazu kommen grasige und kräuterige Noten mit Grüntee und Kamille. Karamellisierte Butter, Vanille und eine dezente Eichenwürze ergänzen das Profil.

Geschmack

Kräftig und vollmundig mit Pflaumenkonfitüre, Feigen und Toffee. Zimt und dunkle Schokolade verbinden sich mit Salbei, Grüntee und weissem Pfeffer. Nussige und leicht herbe Noten ergänzen die charakteristische ölige Textur des Whiskys.

Abgang

Lang und würzig mit dunklen Früchten, Kakao und Haselnüssen. Trockene Eichenwürze sowie kräuterige und ölige Noten bleiben im Nachklang präsent.

Teaninich Distillery

Die Teaninich Distillery befindet sich bei Alness in den schottischen Highlands und wurde 1817 gegründet. Ein grosser Teil ihrer Produktion wird traditionell für Blended Scotch Whisky verwendet, weshalb eigenständige Single Malt Abfüllungen der Brennerei vergleichsweise weniger häufig anzutreffen sind.

Teaninich ist insbesondere für einen eher grasigen, kräuterigen und teilweise öligen Destillatcharakter bekannt. Das zweijährige Finish im First Fill PX Cask erweitert diesen Stil bei der vorliegenden Abfüllung um dunkle Frucht, Sherrywürze und Kakao.

The Stillman's Gold

The Stillman's Gold ist eine Abfüllungsserie des unabhängigen Abfüllers The Caskhound. Im Mittelpunkt stehen ausgewählte schottische Single Malts mit individuellen Fassreifungen und Fassfinishs. Der Hersteller führt diesen Teaninich aktuell als The Stillman's Gold Teaninich 13 Years mit zweijährigem First Fill PX Cask Finish.

Abfüller: The Caskhound

Serie: The Stillman's Gold

Destillerie: Teaninich Distillery

Herkunft: Schottland

Region: Highlands

Kategorie: Single Malt Scotch Whisky

Alter: 13 Jahre

Destilliert: 21.02.2013

Fassnummer: 900745

Finish: 2 Jahre im First Fill Pedro Ximénez Sherry Cask

Fasstyp laut Abfüllkalender: First Fill PX-Sherry Hogshead

Abfüllung: Fassstärke

Alkoholgehalt: 55,7

Kühlfiltration: Nein

Farbstoff: Ohne Farbstoff