Koval Bourbon Single Barrel Whiskey, 50 cl, 47 % vol.

Der Koval Bourbon Single Barrel Whiskey stammt aus der unabhängigen Koval Distillery in Chicago und steht für eine moderne Interpretation amerikanischer Whiskeytradition. Als Single Barrel Abfüllung stammt jede Flasche aus einem einzelnen Fass und zeigt damit ein unverfälschtes, individuelles Aromaprofil.

Die Destillerie Koval wurde mit dem Anspruch gegründet, nachhaltige Produktion mit handwerklicher Qualität zu verbinden. Dabei setzt das Unternehmen konsequent auf biologische Rohstoffe aus regionalem Anbau und kontrollierte Produktionsprozesse in kleinen Chargen. Der Fokus liegt auf Transparenz, Präzision und einem klar definierten Stil, der sich bewusst von industriell gefertigten Bourbons abgrenzt.

Der Bourbon wird aus ausgewähltem Getreide hergestellt und in neuen, ausgebrannten Eichenfässern gereift. Durch die Single Barrel Abfüllung entstehen Nuancen, die je nach Fass leicht variieren und jedem Batch einen eigenen Charakter verleihen.

Im Glas zeigt sich ein warmer, bernsteinfarbener Ton. In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille, Karamell und gerösteter Eiche, begleitet von leichten Noten von Honig und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey weich und zugleich strukturiert mit süsslichen Karamellnoten, braunem Zucker, reifer Vanille und einem Hauch von dunkler Schokolade. Die Holzaromen sind präsent, wirken jedoch gut eingebunden und sorgen für Tiefe und Balance. Der Abgang ist lang, warm und leicht würzig mit anhaltenden Eichen- und Vanillenoten.

Der Koval Bourbon Single Barrel eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für klassische Whiskey-Cocktails, bei denen seine klare Struktur und aromatische Intensität besonders gut zur Geltung kommen.

Produktdetails

Herkunft: Chicago, USA
Destillerie: Koval Distillery
Kategorie: Bourbon Whiskey
Abfüllung: Single Barrel
Alkoholgehalt: 47 % vol
Inhalt: 50 cl
Rohstoffe: Biologisch angebautes Getreide
Fassreifung: Neue ausgebrannte Eichenfässer
Charakter: Modern, klar strukturiert, aromatisch