Whisk(e)y - The Singleton of Glen Ord 15 Years Cask Strength Special Release 2022 / 70cl / 54.2%

Der Singleton of Glen Ord ist in der Regel dem ostasiatischen Scotch-Whisky-Markt vorbehalten, während Dufftown eher im Vereinigten Königreich und Glendullan auf dem nordamerikanischen Markt zu finden ist.

Dieser Whisky wurde in einer Kombination aus nachgefüllter amerikanischer und europäischer Eiche gereift und dann in mit Wein gewürzten Fässern veredelt, bevor er mit einem Mindestalter von 15 Jahren und in Fassstärke abgefüllt wurde.

Verkostungsnotiz:

Bouquet:

Das insgesamt trockene, sanfte Bouquet vermittelt einen weinigen ersten Eindruck, der von würzigen, holzigen Noten von Eichenspänen und Buche begleitet wird. 

Darunter breiten sich verführerische Aromen von säuerlichen roten Beerenfrüchten und cremiger Vanille aus, und in der Entwicklung erscheint ein Hauch von Wachs.  

Ein wenig Wasser mildert die Nase und entspannt das Aroma, ohne es großartig zu verändern.

Geschmack:

Eine sehr geschmeidige, mundfüllende Textur geht einem lebhaften, intensiven Geschmack voraus: 

Gerstenzuckersüße mit einer Prise Salz. 

Diese Süße wird angenehm säuerlich, mit Anklängen von Stachelbeere und knackigen Trauben. 

Bei reduzierter Stärke ist er nicht mehr so herb, aber immer noch würzig, die Süße wird hervorgehoben, doch die appetitanregende würzige Schärfe bleibt.

Abgang:

Lang anhaltend und trocknend am Gaumen, wobei die Pfefferschärfe in einem letzten Kuss aus seidiger Würze verweilt. 

Mit Wasser süßer, jetzt mit einer Spur von Fondant im Nachgeschmack.

Land und Region:

Singleton of Glen Ord 15 Year Old Special Release 2022 ist eine offizielle Abfüllung, die in der schottischen Highland-Region von Diageo hergestellt wurde.